今年4月18日，歐盟正式實施了關于轉基因食品的最新法規(guī)《轉基因食品和飼料管理辦法》、《轉基因食品和飼料標簽法和可追溯性法規(guī)》，法規(guī)明確要求如果產品含轉基因材料或轉基因成分，或最后的加工品雖檢測不到轉基因成分，但其是由轉基因材料加工所得，則必須進行轉基因標識。這兩個更加“嚴厲”的法規(guī)的實施進一步明確了歐盟對轉基因食品的抵制態(tài)度�；谵D基因管理法規(guī)的嚴格要求，消費市場對非轉基因產品的需求以及食品生產商的非轉基因政策，以控制非轉基因生產，避免轉基因污染為目的，以保持產品身份的隨時可追溯為方法的非轉基因身份保持（IP）認證脫穎而出了。
據中國檢驗認證集團IP認證操作中心主管陳歷程介紹，IP認證是目前歐美在非轉基因農產品生產和加工系統(tǒng)中應用的可保存農產品“身份”（即保持產品單一性）、提高農產品質量與價值、并且可提升企業(yè)形象的一套農產品生產和加工的質量控制系統(tǒng)。IP認證可以增加產品身份透明度，提高產品價值，增加企業(yè)經濟效益，有利于產品出口，避免產品出口貿易中的技術壁壘，提升企業(yè)形象，提高企業(yè)在國內外市場的競爭力。產品可使用IP認證標志，免于轉基因食品必須有標識的規(guī)定。IP認證服務在歐美農產品生產與加工體系中由來已久，隨著歐盟、日本、韓國等國家的轉基因產品管理越來越嚴格，IP認證日益受到重視。在國際非轉基因農產品、食品貿易中，IP和非轉基因生產體系被視為生產非轉基因產品的鑰匙。歐盟政府認為IP和非轉基因生產體系是保護消費者安全與知情權的最有效方法。
2003年，中國檢驗認證集團是與全球最大的轉基因檢測專業(yè)機構，歐盟轉基因食品、飼料管理法規(guī)制定的主要顧問之一德國的基因時代公司合作，制定了《非轉基因身份保持認證規(guī)范》。2004年5月底，舉辦了我國第一個非轉基因身份保持技術培訓，該集團也成為我國目前惟一從事IP認證的機構。
據陳歷程介紹，中國檢驗認證集團的《非轉基因身份保持認證規(guī)范》包括組織措施和物理措施兩方面內容。組織措施包括，風險分析，即搜集有關中國大陸范圍內，尤其是原料所屬區(qū)域內的轉基因作物種植和生產的官方、科研院所的聲明以及其他企業(yè)種植、生產和銷售轉基因產品的聲明，及其他相關風險評估材料，對供應鏈范圍內的轉基因風險進行風險評估，確定供應鏈范圍內轉基因風險性大小，從而為客戶確定必要、合理、可行的生產和組織措施。目標和范圍，確定IP生產體系涉及的產品供應鏈范圍和受該供應鏈控制的產品生產量。此外還包括責任確認、制定文件、培訓、不利事件的管理、控制措施，以及對供應商資質進行審查等。物理措施包括隔離，即在整個受控程序中，受控供應鏈的生產必須與外界隔離，防止受控材料（可能含轉基因成分）混入該受控供應鏈中；受控供應鏈中使用的生產設備、種植工具應該專用，防止轉基因成分的混入，并且保持工具、設備的清潔；一旦在該受控供應鏈中發(fā)現非轉基因成分，則該批產品被隔離，另行處理。還包括可追溯性，即受控供應鏈程序中應建立和記錄生產過程、產品來源、數量、流向等詳細文件系統(tǒng)，在供應鏈內隨時隨地提供受控材料的來源、目的地、數量和質量。此外，還包括取樣和分析，指在目前國際尚無轉基因材料取樣統(tǒng)一標準的情況下，應根據國際認可的相關取樣標準，在供應鏈關鍵點進行代表性取樣，并由具備相應資質的實驗室，明確供應鏈的非轉基因特性，確保供應鏈處于有效控制中。IP認證證書有效期為一年。獲得認證的組織在成功獲得認證6個月以后接受監(jiān)督審核，以確保IP體系運行的有效狀態(tài)。
據了解，中國檢驗認證集團已經對涉及番茄及其加工、大豆、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、大豆VE、玉米、玉米檸檬酸、味精、山梨醇、Vc等產品的企業(yè)進行了認證，有6家企業(yè)獲得了IP認證證書，到今年底可增加到14家，這些企業(yè)基本上都是從事和準備從事產品出口的企業(yè)。 |
